INGREDIENTES:
· 1 lata de leite MOÇA;
· 2 ½ xícaras de abóbora cozida e passada pelo processador;
· 3 colheres (sopa) de açúcar refinado;
· 100 g de coco ralado;
· Cravo da índia.
PREPARO:
Misturar os três primeiros ingredientes e levar ao fogo brando.
Mexer com uma colher de pau até descolar do fundo da panela.
Acrescentar o coco ralado e levar ao fogo novamente por mais alguns minutos.
Colocar em um prato untado com margarina e deixar esfriar.
Enrolar bolinhas e passar no açúcar refinado.
Colocar em forminhas com papel celofane e decorar com cravo-da-índia.
Dica: modele os docinhos como pequenas abóboras: deixe-os levemente achatados e , com um palito de dentes, faça marcas verticais ao redor do docinho.
Extraído de:
http://www.confeitariaartistica.com.br/docereceitaind.htm
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