Gente, eu experimentei esse prato quando visitei a Bahia, mais precisamente quando passei férias em Guarajuba. Ameiiiiiii!!!Daí, encontrei esse passo a passo...resolvi compartilhar.
Assim, do cardápio do bar Salommão, em Higienópolis, aprenda a preparar esse prato nordestino. Ele leva esse nome porque a carne-seca, desfiada e acebolada, é coberta por um cremoso purê de batata salpicado de parmesão.
Esse prato é uma delíciaaaaaaaa!!!
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